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Si eres un amante del cilantro esta receta es para ti. Un delicioso «Pesto de Cilantro»
El toque perfecto para unas verduras al vapor, papas, pastas, pescados o pollo.
«Ven y acompáñame a cocinar, gracias por suscribirte a mi canal, recuerda activar la campana, dejarme un comentario y compartir mi video» dice Anita Gómez Bedoya, nuestra Chef.
El cilantro es una hierva aromática que no puede faltar en algunas cocinas hoy te sorprenderá con esta rica propuesta, versatil, económica, deliciosa y saludable.
PESTO DE CILANTRO
1 taza de cilantro fresco hojas y tallos ½ taza aceite de oliva Jugo de 1 limón 2 dientes de ajo 1 cucharada de maní troceado 2 cucharadas de queso parmesano 6 gotas de salsa inglesa Sal y pimienta 1 frasco de vidrio limpio y seco.
Pica todos los ingredientes en la licuadora o procesador menos el maní, hasta obtener el pesto, antes deponer en el frasco de vidrio agregar el maní troceado, pruébalo y rectifica.
Guardarlo en un frasca de vidrio en la nevera es ideal para pastas, papas, pescado, pollo y verduras.
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