En línea con su compromiso con el uso sostenible del agua y su meta de reducir en un 50% su consumo en procesos operativos para 2030, Griffith Foods S.A.S, multinacional productora de soluciones alimenticias para más de 100 marcas de alimentos en el país, implementó en su planta de producción ubicada en Marinilla, un sistema de tratamiento de aguas residuales, el cual desde agosto de 2023 ha permitido la recirculación de 755 m3 de agua residual tratada, evitando así su vertimiento al río Negro y aprovechándola para un uso adicional en los baños de la planta.
Inicialmente, la compañía identificó la oportunidad de optimizar el uso del recurso hídrico utilizado de forma continua tanto en procesos productivos como en servicios generales, identificando como resultado una alternativa que tras seis meses de implementación y una inversión de $180 millones (45.000 USD), permitiendo la instalación de un sistema de tratamiento avanzado compuesto por una torre de ozono, que actúa como fuente principal de desinfección, y un proceso complementario de dosificación de cloro justo antes de que el agua sea enviada al sistema de recirculación.
Esta combinación garantiza un tratamiento efectivo y seguro, cumpliendo con los más altos estándares de calidad e inocuidad.
Al respecto, Yeimi Acosta, líder ambiental de Griffith Foods S.A.S. destacó: “Debemos ser conscientes que el agua es un recurso cada vez más limitado, por lo que proyectos como este, que en cerca de dos años han permitido recircular lo equivalente a 755.000 botellas de 1 litro de agua, son muestra de que en el mundo empresarial es posible implementar prácticas ambientales que nos encaminen hacia un futuro más sostenible”.
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El proyecto fue posible gracias al trabajo conjunto entre las áreas de Proyectos, Mantenimiento y Ambiental de la compañía así como de otros aliados, quienes desde su conocimiento técnico consolidaron este sistema que hoy aporta a la reducción de un porcentaje significativo del consumo de agua potable en la planta, optimizando su desempeño y disminuyendo el impacto en su zona de influencia.
Finalmente, Griffith Foods destaca que, esta innovación sostenible responde a los objetivos que enmarcan sus ‘Aspiraciones a 2030’, iniciativa global que busca abordar los desafíos de la industria de alimentos al tiempo que se tiene una operación más eficiente y ambientalmente responsable.
