Más de 30 establecimientos participan en la quinta edición de CAFEST Marinilla 2026, una estrategia que durante cinco años ha promovido la cultura cafetera, dinamizado los negocios locales y fortalecido la oferta de turismo gastronómico del municipio. El festival se extenderá hasta el 16 de noviembre y tendrá como novedad la realización del primer Congreso del Café, los días 7 y 8 de noviembre.
Según la organización, la iniciativa nació en 2022, impulsada por la Secretaría de Desarrollo Económico, Competitividad y Turismo, con el propósito de posicionar los espacios culturales y la ruta del café de Marinilla. En su primera edición contó con 11 establecimientos y ventas cercanas a los $30.000.000.
Un año después, la participación aumentó a 29 establecimientos, con más de 6.000 cafés vendidos, más de 8.600 visitantes y un movimiento económico aproximado de $85.900 millones. Para 2025, el festival reunió 27 cafés, comercializó cerca de 5.294 combos y registró alrededor de $90.000.000 millones en actividad económica.
Según las cifras de la Administración Municipal, las primeras cuatro ediciones acumularon cerca de $266.000.000 en ventas y derrama económica, resultados que reflejan el crecimiento de una estrategia que busca conectar el campo con los establecimientos urbanos y generar oportunidades para productores, empresarios y emprendedores.
En 2026, CAFEST presenta propuestas en dos categorías: “Maridaje con alma de café” y “Café de especialidad: origen y perfil”. La oferta incluye cafés de origen, bebidas de autor, métodos de preparación, repostería, brunch y diferentes combinaciones gastronómicas, con propuestas por $19.500.
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La programación tendrá un componente académico y comercial con el primer Congreso del Café, que se realizará el 7 y 8 de noviembre. Allí se desarrollarán espacios de formación, emprendimiento y comercialización, con la participación de expertos nacionales e internacionales y actores de la cadena cafetera.
También se realizarán actividades en distintos establecimientos del municipio, entre ellas talleres de redes sociales para emprendedores, catas, experiencias de tueste y preparación, encuentros musicales y propuestas que integran el café con otras expresiones culturales.
“Llegamos a la quinta versión de CAFEST Marinilla, un espacio que nos permite visibilizar la riqueza, la tradición y el potencial que tiene nuestro municipio alrededor de la cultura cafetera y de toda la oferta de productos y experiencias que se generan en torno al café”, expresó Marleny Buitrago, secretaria de Desarrollo Económico, Competitividad y Turismo.
La funcionaria resaltó que en esta edición participan más de 30 establecimientos, que buscan atraer a propios y visitantes con nuevas preparaciones y experiencias alrededor del café.
Con esta programación, Marinilla continúa apostándole al fortalecimiento de su economía local y a la consolidación de una oferta turística que integra la tradición cafetera, la gastronomía, el emprendimiento y la cultura.
