Hoy Anita nos presenta una combinación sencilla pero deliciosa para hacer un almuerzo o desayuno diferente, lleno de sabor y lo mejor en un dos por tres.
«Ven y acompáñame a cocinar» Anita Gómez.
TORTAS DULCES DE HARINA CON HUEVO
4 cucharadas de harina de trigo
2 huevos
4 cucharadas de queso rallado
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de leche
pizca de polvo de hornear
PREPARACIÓN
Tamizar la harina e integrar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
Calentar abundante aceite para la fritura. Cuando el aceite esté bien caliente agregar una cucharada de la mezcla y dejar dorar al gusto
Dejar reposar en papel absorbente y servir acompañadas de arequipe, salsa de mora o simplemente degustarlas solas.
