En el corazón de El Carmen de Viboral, municipio reconocido por su herencia ceramista, su belleza natural y su creatividad, nace «Casa Once» Cocina con Legado, una propuesta única que fusiona el arte, la tradición y la alta gastronomía, un nuevo espacio que hace parte de Distrito Rosé, un complejo concebido para integrar cultura, emprendimiento, bienestar y turismo en una sola experiencia.
Liderado por el Chef Álvaro Molina y el equipo de inversionistas de Distrito Rosé, Casa Once invita a descubrir una experiencia sensorial donde cada plato cuenta una historia de una región de Colombia. Es una cocina que honra la riqueza de la diversidad de nuestro país, invitando a disfrutar sabores que incorporan una gastronomía colombiana con interpretación de autor, sabores que nos invitan a viajar por el mundo y que recuerdan los sabores de familia.
Distrito Rosé es una apuesta empresarial y creativa que reúne espacios con identidad propia:
Casa Rosé Hotel, ha redefinido la hospitalidad con sentido, creando una experiencia cálida y auténtica, con espacios coma la Plaza Rosé, la cual se ha convertido en un punto de encuentro para el comercio local y los emprendedores.
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En este espacio, encontramos también «El Cubo», un centro de convenciones y eventos que articula arte, cultura y tecnología con capacidad para 300 personas. Y ahora, Casa Once, Cocina con Legado, el corazón gastronómico del Distrito.
Con esta apertura, el equipo Rosé reafirma su propósito de impulsar el turismo de experiencias y el turismo MICE (Reuniones, Incentivos, Conferencias y Exposiciones), un segmento en crecimiento que abre nuevas oportunidades para atraer visitantes y consolidar a El Carmen de Viboral como un destino que combina creatividad, hospitalidad y proyección internacional.
En un encuentro realizado en días pasados con medios de comunicación, los invitados vivieron una tarde de historias, sabores y arte: degustaciones guiadas por el Chef Álvaro Molina, una experiencia vivencial de cerámica y un recorrido por los espacios que conforman este innovador distrito.
Casa 11 Cocina con Legado es más que un restaurante; es un homenaje a la cocina local, a la sensibilidad de los sabores tradicionales y al poder de transformar la tradición en una experiencia contemporánea.
Conozca más de este nuevo proyecto en instagram en @casaonce.legado o en facebook en @casaonce.legado
