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El municipio de Sonsón se distingue por ser una despensa agrícola, donde se producen alimentos para la exportación, dentro de los cuales el Alcalde Edwin Montes Henao destaca el limón Tahití y el aguacate Hass, que tienen un amplio mercado en el exterior, especialmente de Asia y Estados Unidos y por eso la Administración municipal motiva a los campesinos para que cultiven estos productos, especialmente en las zonas cálidas.
El funcionario manifestó que con estos y otros productos de exportación, la economía de los campesinos de Sonsón ha cambiado positivamente y por eso se está incentivando la siembra de los alimentos que han dado los mejores resultados en el mercado, experiencia que han compartido con agricultores de Nariño, Argelia y de municipios del norte de Caldas.
Aunque el producto emblemático de la localidad es el maíz, se suman otros como las verduras, hortalizas con gran variedad, fríjol, leche y papa, en los últimos años se han presentado otra serie de productos como el higo el limón Tahití y el aguacate Hass, con lo cual los campesinos tienes una gran variedad de productos para su comercialización y ayudar a abastecer la canasta familiar.
