Esta combinación de sabores te a va a encantar, lo mejor es que es super saludable y muy rápida de prepara.
Los berros son ricos en antioxidantes y son muy fáciles de cultivar en las huertas caseras, por eso hoy los invitamos a cocinar esta ensalada de berros aguacate y naranja.
Acompañemos a nuestra Chef Anita Gómez Bedoya a cocinar esta super colorida ensalada, para lo cual vamos a necesitar:
Ingredientes
2 atados de hojas de berro
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1 aguacate cortado en cubos
2 naranjas cortadas en gajos o supremas
Queso feta desmenuzado
Para la vinagreta 2 cucharadas de jugo de naranja, 1 cucharada de vinagre, vinagre de manzana, 1 diente de ajo machacado, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de estragón, sal y pimienta al gusto.
