La Matriarca, reconocido restaurante que hace presencia no sólo en Rionegro, en el sector de Sajonia, sino en ciudades como Medellín, Barranquilla, Madrid España y en Miami, no sólo trabajan por ser pioneros en el chicharrón y en nuevas experiencias gastronomía, para permear paladares y lograr tener visitantes de diferentes partes del mundo, sino que quieren tener aspectos característicos de la cultura ancestral y de la cultura de nuestro territorio en su servicio.
«En la matriarca nos encanta contar con una cantidad de artículos que nos representen como tradición y originalidad, por esto en nuestras casonas siempre van a encontrar una vajilla especial y dedicada a revivir las tradiciones», expresó Yuliana Patricia López Metaute, Jefe de Mercadeo de La Matriarca.
Es así, como La Matriarca realizó una alianza con diferentes locerías de El Carmen de Viboral, para la elaboración de unos 50 set´s de vajillas que serán enviados al restaurante de Miami, con lo que lograrán tener toda la cultura carmelitana en sus restaurantes.
«Las servimos con sabores y contamos historias a través de los platos y entre estas tenemos este tipo de vajilla, súper lindas, que también estarán disponibles para que quienes quieran llevar la marca de una partecita a un recuerdo, puedan llevársela tanto en pocillos de café como platos pequeños y platos grandes, es una forma de llevarse una parte de nosotros para que la tengan en sus casas, puedan disfrutarla también con sus familias y sus amigos», explica Juliana.
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Nos llena de gran felicidad ver que el arte que nuestros artesanos de El Carmen de Viboral tienen, sigue traspasando fronteras, ya hemos conocido historias de las vajillas en el Vaticano, en grandes cumbres mundiales y ahora, La Matriarca, las lleva para el disfrute de todos sus clientes en los Estados Unidos.
