Hoy lunes 13 de septiembre se conmemora el Dia Internacional del Chocolate, un producto de gran importancia en algunos municipios del Oriente y que se ha convertido en el sustento de muchas familias de la región.
Uno de estos casos exitosos se adelanta en el municipio de San Francisco, donde con el apoyo de la Alcaldía, de Cornare, Prodepaz, Coredi, EPM y de la Provincia del Agua, Bosques y el Turismo, se ha logrado adelantar el proyecto de la «Ruta del Cacao» con participación y beneficio de unas 30 familias de la localidad.
Este proyecto ha logrado gran éxito, convirtiéndose en una alternativa para el desarrollo del turismo comunitario rural, la reactivación de la economía local, el sentido de pertenencia y el arraigo que se genera en las comunidades.
Para Milvia Martínez, funcionaria de Cornare, este proyecto se presenta como una gran alternativa para las 30 familias que participan en él y lo tienen establecido dentro de la estrategia de negocios verdes, como una apuesta por el agroturismo y el apoyo a la sostenibilidad ambiental y social.
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Los beneficiados son familias campesinas víctimas del conflicto armado, familias desplazadas, a las cuales se les apoya con insumos, capacitaciones y se les entregó unas tierras en comodato para el desarrollo del proyecto, tierras que años atrás eran utilizadas para cultivos ilícitos.
Norberto Quinchía, es uno de los lideres del proyecto, quien a través de la Corporación ASOFAGUA, promueven la producción, siembra, recolección, tostión, molienda y procesamiento del cacao, «Este es un producto muy rentable, duradero y sostenible, las familias que participamos lo estamos haciendo conjuntamente como grupo organizado, estamos muy contentos y hasta ahora satisfechos con los buenos resultados» dice.
«Somos 10 familias que nos beneficiamos con el tema de la Ruta y otras 20 que lo hacen con el procesamiento del cacao, nosotros lo cultivamos, cuando recogemos el grano, una parte se va para la producción y otra se vende a diferentes entidades, y no solo se produce chocolate, se han sacado otros productos como la torta de chocolate, la cual le gusta mucho a todos quienes la han probado» explica Quinchía,
Este proyecto no es solo con la producción y el procesamiento del cacao, la Ruta es un complemento de todo lo que se hace en San Francisco, «hasta nuestras fincas llegan los visitantes, les mostramos y les explicamos todo el proceso, los llevamos a recorrer los cultivos, las especies, el proceso, y también les vendemos los productos, además los llevamos a la cascada para que disfruten de un buen baño y les aplicamos una chocolaterapia, para que nutra la piel«, agrega Norberto.
Los planes ecoturísticos que se ofrecen son variados, hay desde $40.000 hasta $60.000, los cuales incluyen desayuno, almuerzo, refrigerio, el seguro, ida a la cascada y chocolaterapia.
Quienes deseen visitar y conocer esta bonita experiencia productiva, de emprendimiento y turismo sostenible, se pueden comunicar con Norberto al celular 321 538 9303.
